光荣铺盖面培训

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类别:饼面技术培训

铺盖面的来历是用特殊方法发酵面团,使面团柔韧软和而又不粘手,煮制时用手拈起面团撕成大片状,形如铺盖(被盖),不断撕扯再扔进沸水锅里,因此面片可薄如纸,匀如玉,大如...

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       铺盖面的来历是用特殊方法发酵面团,使面团柔韧软和而又不粘手,煮制时用手拈起面团撕成大片状,形如铺盖(被盖),不断撕扯再扔进沸水锅里,因此面片可薄如纸,匀如玉,大如满月,只须数秒即熟,再捞出装入碗内,装上豌豆,再浇上相应口味的面绍,即是特色鲜明,美味可口的铺盖面了,因其在制做中还专门灌入特制鸡汤,鲜香扑骨,所以在成都此面也叫做鸡汤铺盖面
 
传统配方,结合现代技术,在面条上做了特殊处理,面片韧性十足,口感极佳,而面汤也是特色鲜明,或麻辣,或清淡,川味十足。并且营养丰富,百食不厌,该项目一经推出就在消费者中获得强烈反响。
 
以小额投资开店,轻松获得极高利润回报,其原因还在于,同样的美味和同样的价格之上,成都飘味缘铺盖面培训却特色鲜明,新意盎然,感觉新颖,并且食用时口感味道皆佳。
 
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