小吃知识

盐焗鸡蛋做法

作者:admin 发布时间:2022-09-24 20:39点击:
传统的盐焗法是原料经过腌制、表面着色等处理后用荷叶,或锡纸等包裹后埋放在粗粒的生盐堆中,利用粗盐的高温传导热量,看似很单一而简单的做法却能够让食材保持最原始的味道和释放。成品香味浓郁,味道的突出让食客受不释口。
 
清水里加入白醋先浸泡15分钟,放入辣椒粉和盐,搅拌均匀,鸡蛋裹上一层调料粉,取锡纸包裹起来,均匀放在高架上,烤30分钟150度即可。
新闻资讯
相关产品